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《病患留言‧提問》 

吳醫師,你好:
寶寶近來皮膚偏黃,但是眼白沒有,大約是最近2個月的事,但是因為我婆婆有時給他吃一些木瓜,不知是這樣,還是有其他問題,活動力及飲食習慣正常,不知是否有需要進一步去就診?做進一步檢查?如果是木瓜引起的,停吃多久才會恢復呢? 

《回覆》

β胡蘿蔔素經吸收代謝後會轉為維他命A，是保護眼睛、皮膚和黏膜健康的重要維他命。
主要食物來源是深綠、黃色的蔬菜和水果，以紅蘿蔔最具代表性。  

※功效：1. 促進眼內感光色素生成、預防夜盲症、加強眼睛辨色能力、改善眼睛疲勞與乾燥  

              2. 是強而有力的抗氧化劑，能對抗自由基，使眼睛免於形成白內障危機  

※雖為維他命A之先趨物質，但攝取過多只會使手掌皮膚變黃，並不會造成脂溶性維他命A之中毒現象。  

http://www.wretch.cc/blog/DrWLL/115802 

◆胡蘿蔔素血症(Carotenemia)  

     是指血液中的胡蘿蔔素含量過高，胡蘿蔔素沉積在皮膚，使得皮膚變黃。
    

常見於角質層厚的部位，如手掌、腳掌或皮下脂肪層厚、皮脂腺多的地方，有時鼻尖、口鼻間、顏面也可能出現，嚴重者全身皮膚皆呈橙黃色。(血漿中胡蘿蔔素含量超過250μg%) 

◆須與：急、慢性肝炎，蠶豆症急性溶血，膽管阻塞、閉鎖等造成膽紅素升高之黃疸疾病區別。  

     黃疸疾病：眼睛鞏膜(眼白)會變黃、血液膽紅素升高、肝功能異常 

      胡蘿蔔素血症：眼睛鞏膜(眼白)不會變黃、血液膽紅素正常、肝功能正常  

※胡蘿蔔素血症多見於3歲以下的兒童，以6個月至一歲最常見，常因食物過於單調，連續攝食單一「富含胡蘿蔔素」之食品。

◆形成原因： 

    (1) 過量進食胡蘿蔔素含量豐富的食物和水果，如胡蘿蔔、木瓜、南瓜、橘子、蕃薯等  

    (2) 其他較少見之可能原因：服用胡蘿蔔素長期治療某些疾病(如眼科之光感疾病)、患有胡蘿蔔素轉變為維生素A之代謝障礙等

※食物引起之胡蘿蔔素血症，一般於幾天內應可消退 (經尿液排除)

ICD-9：2783

        β Carotene rich foods       富含 胡蘿蔔素 食物

出處：http://www.wretch.cc/blog/DrWLL/11188546